Jean-Serge Rohart est avocat depuis 1972 et co-fondateur du cabinet en 1978.

Le guide « Who's Who Legal » l'a présenté comme une "figure clé" du monde du droit maritime, avec une "brillante réputation" en contentieux, mais il l'a également remarqué pour son art de la négociation.

Sa grande expérience des sinistres maritimes (abordages, échouements, heurts de quais, pollution) l'a fait intervenir dans les célèbres affaires Amoco Cadiz, 'Estonia, 'Erika et Prestige, mais ses compétences portent plus quotidiennement sur les litiges classiques liés au transport maritime et terrestre de marchandises et au droit des assurances maritimes.

Par ailleurs, il peut intervenir comme médiateur entre acteurs du monde maritime.

Il a publié de nombreux articles dans des revues de droit maritime en France et à l’étranger.

Il a présidé l'Association du Droit Maritime Français (AFDM) entre 1997 et 2002, puis le Comité Maritime International (CMI) entre 2004 et 2008.

Il a été élu à l'Académie de Marine en 2006. Il y siège comme membre de la section « Droit et Economie »