Patrick Simon est avocat depuis 1973 et cofondateur du cabinet en 1978.

Il est titulaire d’un Doctorat d’Etat en droit.

C'est un homme de contentieux qui apprécie le débat d'idées.

Il est particulièrement expérimenté dans les litiges de charte partie, les arbitrages internationaux, la liberté des échanges, les affaires de pollution, les litiges nautiques et les actions contre les grèves et boycotts.

Il a également dirigé de nombreuses saisies nécessitant de percer le "voile social" et intervient dans la plupart de grandes catastrophes maritimes.

Il est l'auteur de plusieurs livres de philosophie du droit.

Il a été président de l'Association Française du Droit Maritime (AFDM) entre 2007 et 2012 et il est membre titulaire du Comité Maritime International.